SE OCH GÖRA

 

Läckerheterna samlas på PrimörPremiär

 

Vår på Gotland. Fåglarna sjunger, gräset är grönt och solen börjar bli så där härligt varm. Man kan nästan höra hur det knakar i naturen när all växtkraft kämpar för att göra sig fri. Under maj månad dyker dessutom ett av de allra säkraste vårtecknen upp, PrimörPremiären.

PrimörPremiär är ett evenemang som arrangeras av Goda Gotland, en paralyfunktion för matföretagen och primör- och delikatess-upplevelser på Gotland. Under en helg i maj står gotländska matprodukter i fokus. De primörer som brukar förknippas med gotländsk vår är sparris, men också ramslök och kaip, två slags vilda lökväxter. Under primörpremiären öppnas dock dörrarna till hela Gotlands kulinariska värld och därför innefattar det smakfulla veckoslutet även vin, rom, grönsaker, ost, bröd, honung, kryddor och mycket, mycket mer.

Under helgen anordnas även en hel del aktiviteter med anknytning till gotländsk mat. På Wisby Strand öppnas bland annat en smakverkstad och det anordnas såväl seminarier som matlagningstävling. Varför inte gå på en kaipsafari? Det om något är ju en gotländsk specialitet. Helgen 17-18 maj är datumet som gäller (med invigning mm vid restaurangnätverket Kulinariska Gotlands galamiddag redan på fredagen den 16 maj - kom och möt våren på Gotland!

 

Program och mer information finner du hos Goda Gotland